本发明涉及燕麦膳食纤维检测技术领域，且公开了一种燕麦中水溶性膳食纤维素含量的测定装置，包括：支撑部件；反应外筒；旋转式分离机构，其由燕麦容纳部分和驱动部分所构成，且燕麦容纳部分可拆卸的安装在驱动部分上，燕麦容纳部分用于容纳待检测的碎状燕麦；反应溶剂供料机构，其安装在支撑部件的边缘上，且反应溶剂供料机构能够与反应外筒相连，并向反应外筒内灌装反应溶剂；在反应时，旋转式分离机构的燕麦容纳部分能够利用旋转的离心力，使燕麦容纳部分中的沉淀物和上清液进行分离。本发明优化了燕麦中的水溶性膳食纤维进行检测时的操作过程和操作步骤，并且，在检测过程中，减少了实验仪器的使用数量，从而有效的提高了检测的效率。