本发明公开了水质采样设备，包括：储水容器；采样装置；第一泵，具有第一入口与第一出口；第二泵，具有第二入口与第二出口；第一阀，具有第三入口与第三出口；第二阀，具有第四入口与第四出口；第一管道组件，分别连通第一入口与第二出口，并连通至储水容器；第二管道组件，分别连通第一出口与第三入口；第三管道组件，分别连通第三出口与第四入口，并连通至采样装置；第四管道组件，分别连通第二入口与第四出口；通过控制第一泵、第二泵、第一阀与第二阀启闭，水质采样设备运行于使污水从采样装置运送至储水容器的第一模式，以及使污水从储水容器运送至采样装置的第二模式。本发明能够简化水质采样设备内的管道系统，可以实现管道的自清洁。