本发明公开了一种聚乙烯基吡咯烷酮生产用喷雾干燥系统，包括固定架、储料罐、热风组件和收集组件，固定架上固定连接有干燥塔，储料罐上设有输料管，输料管与储料罐连通；干燥塔底端设有出料管，出料管上设有扫料组件，出料管与收集组件连通；收集组件包括旋风分离器、收集盒和废气回收盒，出料管通过出料管与旋风分离器连接，旋风分离器底端与收集盒连通，旋风分离器顶端通过回收管与废气回收盒连通。本发明克服了现有技术的不足，设计合理，便于出料，具有较高的社会使用价值和应用前景。