本发明涉及热镀锌工艺技术领域，尤其是一种中宽度带钢生产用镀锌设备及其生产工艺，包括镀锌池，所述镀锌池的内部转动有若干沉没辊，所述镀锌池的顶部对称转动连接有输送辊，还包括：检测单元，用于检测带钢的厚度；拨动板，设置于所述镀锌池的内部，本发明通过锌渣冲流组件的设置，用于先引导并清除带钢与熔融锌液接触边缘的浮渣，锌渣冲流组件首先捕捉并收集该区域的锌渣，防止它们在带钢升出锌液表面时黏附到带钢表面，紧接着，储存的液体被定向喷射至带钢与锌液的交界区域，从而利用喷射产生的冲击力量，有助于使得带钢与锌液交接处的残余锌渣被冲走，有效避免了带钢在出锌液环节被锌渣沾染。