本发明公开了一种衣物处理设备的烘干控制方法及衣物处理设备，衣物处理设备包括用于容纳衣物的桶体和与桶体连通的热交换装置，获取进入热交换装置的气体温度T1、由热交换装置排出的气体温度T2，计算温度差值△T＝T2‑T1，获取当前环境温度T，比较差值△T与获取的温度T所对应的预设差值D的大小，若△T≤D，则控制烘干完成。衣物中的水分会吸收烘干风的热量蒸发，使衣物烘干、烘干风温度降低，衣物中可蒸发的水分越少，吸收的热量越少，烘干风降温幅度减少，所以可以用烘干风降温情况判断衣物烘干程度，同时，衣物自身水分的蒸发强度、与外界环境的热交换强度受到环境温度的影响，所以根据环境温度确定预设差值D可以使烘干判定更加精准。