本发明提供一种代谢相关脂肪性肝病模型动物模型的构建方法，涉及生物模型构建技术领域，包含以下步骤：S1：材料准备：准备适合的小鼠；S2：小鼠喂养：对小鼠进行高脂饮食或使用高脂饮食及致癌物的饲养；S3：过表达CPT2；S4：小鼠肝脏CPT2表达情况验证。本发明的CPT2在代谢相关脂肪性肝病动物模型中有下调的趋势；本发明整个过程采用饮食喂养及灌胃诱癌较为方便，且不受MAFLD发病机制限制，方法简便。本发明通过检测肝脏脂滴染色、外周血血清肝功能生化指标及免疫组化检测炎症因子水平验证MAFLD模型构建成功。本发明能够稳定、可靠地构建MAFLD模型，并验证脂积聚肝脏CPT‑II基因表达水平下调与P53凋亡通路相关，且过表达CPT‑II后可以限制MAFLD的恶性进展。