本发明涉及生物酶催化合成技术领域，公开了一种利用辣根过氧化物酶催化合成腰果酚类聚合物的方法。腰果酚是生物基材料，其聚合物可作为环氧树脂固化剂使用。但市售腰果酚类聚合物由腰果酚与甲醛共聚制备，大量使用严重污染环境。本发明利用辣根过氧化物酶作为催化剂，在双氧水作用下合成腰果酚类自聚物，此过程利用生物酶催化，合成过程中不需要加对环境有害的催化剂与交联剂，增加了反应速度、保证反应过程中的环保性。由于腰果酚转化率较低，由此加入苯酚与其进行共聚。由于苯酚分子反应位点较多，其苯环和羟基增加了腰果酚的柔韧性，由此提高共聚时的转化率。本发明把制备得到腰果酚类聚合物作为环氧树脂的固化剂，有效提高环氧树脂交联度。