本发明提供一种荸荠收割农具，包括如下结构：安装板，所述安装板的底部设有履带地盘，所述安装板的后端左右两侧均固设有拾取工位架；输送线，所述输送线的安装框架顶部固设有安装架，所述安装架的外侧卡接有多根第一供水管；铲运架，所述铲运架的中部等间距固设有多根中空转轴，所述中空转轴的外侧固设有螺旋叶片，通过铲运架和螺旋叶片的配合，完成设备行进方向前部的土壤切割和输送导引处理，中空转轴和第二供水管的配合，对田地的深层土壤进行软化处理，降低本设备对土壤的切割阻力，方便软化后的土壤经由铲运架输送至打孔输送带上进行冲水清洗处理，实现荸荠收割作业的效率提升，降低工人的劳动负荷。