本发明公开了一种诱导轮低温空化测试装置及测试方法，涉及诱导轮测试技术领域，包括诱导轮空化测试结构、第一储液罐和控温结构，所述第一储液罐内用于存储液态介质，所述第一储液罐的出口与所述控温结构的入口连接，所述控温结构的出口与所述诱导轮空化测试结构的入口连接，所述诱导轮空化测试结构的出口用于与所述第一储液罐的入口连接，所述控温结构用于控制从所述第一储液罐向所述诱导轮空化测试结构中通入的液态介质的温度，所述诱导轮空化测试结构的入口还与储气罐连接，所述储气罐用于输送气体，所述诱导轮空化测试结构用于对诱导轮进行测试。本发明能够模拟诱导轮入口气体渐析工况下的实验。