本发明提供一种文本处理方法、装置、电子设备及可读存储介质，属于自然语言处理技术领域。该方法包括：获取目标语言识别文本；获取每行对话文本的第一要素信息和第二要素信息，目标语言识别文本中任一行第一对话文本的第二要素信息与M行对话文本关联，M行对话文本包括第一对话文本和目标语言识别文本中对话时刻在第一对话文本之前的对话文本，M行对话文本的第一要素信息中要素名称相同；根据对话文本段对应的第一要素信息和第二要素信息，确定对话文本段的第三要素信息；根据对话文本段和第三要素信息，确定大模型的训练数据，大模型用于对语言识别文本进行要素抽取。