本发明涉及扫保车辆作业数据管理技术领域，具体为基于AI视频识别的扫保车辆作业数据分析系统及方法，本发明通过添加AI视频识别系统实现对扫保车辆清洁作业模式的适应性切换选择；本发明可通过结合AI视频识别系统提供的数据，不断对初始制定的目标清洁路线做出调整，进而实现对目标道路范围全面覆盖清洁；本发明还立足于分析扫保车辆在进行何种清洁作业模式切换的过程中，会因为模式切换过渡而导致初次清洁不彻底的现象，从而通过调整扫保车辆进行模式切换的时间节点，尽量地避免上述现象的出现，尽可能的减少在实际清洁作业过程中，对路面清洁路线的调整，提高扫保车辆对路面的清洁效率。