本发明公开了一种大兴安岭岭西地区旱作麦茬甜菜栽培方法，该方法是选择地势比较平坦或阳坡坡度小于6°的地块，在麦茬地种植甜菜，收获小麦留20‑30厘米的高茬，麦收后及时整地，2条垄麦茬深松旋耕出甜菜播种带，3条垄麦茬免耕保留麦茬防风带；在深松旋耕过程中施入复合肥；翌年积雪融化后播种前对播种带进行镇压保墒；在甜菜播种带上采用开沟点播方式播种甜菜；甜菜苗期4‑6片叶时，喷洒1‑2次甜菜安宁和稀草酮除草剂，甜菜苗期6‑8片叶时，喷施液体氮肥1‑2次；甜菜苗期8片叶时开始，第一次旋耕灭茬，第二次耘地松土除草，第三次耥地培土。它解决了风蚀和干旱制约甜菜生产的问题。