本发明属于智能家电领域，公开了一种衣物处理设备、衣物湿度检测方法及衣物烘干检测方法，衣物处理设备，包括：处理室，用于容纳并处理衣物；感应式传感单元，包括由至少一个导电板形成的第一电极板，以及由所述处理室形成的第二电极板，所述处理室内的衣物为所述感应式传感单元介电质的一部分；检测单元，电连接所述导电板以及所述处理室，用以检测所述感应式传感单元的信号的变化量并输出至衣物处理设备的控制单元。本发明能精确实现对衣物的湿度检测及烘干判断。