本申请涉及负极材料技术领域，特别涉及一种自支撑三维快充锂电负极材料及其制备方法、锂离子电池。本申请提供的自支撑三维快充锂电负极材料的制备方法包括以下步骤：将改性导电聚合物粉末溶解于水中制备成高分子水溶液；将磷‑碳复合材料粉末分散于高分子水溶液中，得到磷‑碳—导电聚合物均相水系分散溶液；将磷‑碳‑导电聚合物均相水系分散溶液置于‑40℃～‑70℃冰箱中迅速冷冻成固体物，将固体物进行真空冷冻干燥，获得自支撑三维快充锂电负极材料。本申请采用低温真空干燥减少了聚合物在干燥过程中的团聚，留下大量的孔隙结构，原位形成三维自支撑材料结构，电解液渗透充分，提升材料性能发挥。