本发明涉及水下液压系统对接技术领域，提供一种卡头连接结构及水下多路快插连接器。卡头连接结构包括锁紧公头，锁紧公头包括中心轴，中心轴的一端沿周向均布设有至少三个卡爪，卡爪的两侧对称设有公头接触面，相邻卡爪之间的相邻公头接触面的夹角为105°至115°；锁紧母头，锁紧母头包括固定座，固定座上设有多个卡槽，卡槽的两侧对称设有母头接触面；第一连接状态下，相互配合的卡爪与卡槽中，公头接触面与母头接触面之间设有5mm至8mm的间隙；第二连接状态下，相互配合的卡爪与卡槽中，一侧公头接触面与对应母头接触面接触配合。本发明解决了现有三爪卡头锁紧后公母头的贴合面之间易出现冷焊和公母头达到预贴合的行程较长的缺陷。