本发明公开一种冠梁及其支护结构和支护方法，属于基坑等工程的支护技术领域，所述冠梁用于连接桩体，所述冠梁包括槽钢、角钢和对拉连杆，所述槽钢与所述角钢连接形成几字形组合体，所述几字形组合体横向布置在所述桩体的两侧，所述几字形组合体中的所述槽钢的槽底靠近所述桩体，所述槽底与所述桩体之间的间隙设置有填充混凝土，不同所述几字形组合体中的所述角钢通过对拉连杆拉结连接。本发明利用槽钢、角钢和对拉连杆组合形成冠梁，并利用填充混凝土加强整体结构性，能够在施工时方便施工，施工完成后回收利用，有效降低了施工成本。