本发明提供了一种洗碗机控制方法，洗碗机设置有图像采集单元；用户选择开门烘干时，洗碗机的控制单元根据图像采集单元的反馈信息判断是否开门，若否，则询问用户是否延时开门或更换烘干方式；用户选择更换烘干方式时，其余烘干方式包括冷凝烘干、热交换烘干、热风烘干中的一项或多项。本发明的洗碗机控制方法在用户选择开门烘干时，洗碗机的控制单元根据图像采集单元的反馈信息判断是否开门，避免洗碗机直接开门时给用户带来不便，降低用户的使用体验。本发明还提供一种采用上述洗碗机控制方法的洗碗机。