本申请提供了用于产生环形光束的非线性光学器件及其制备方法，制备方法包括以下步骤：根据泵浦光束的分布特性和准相位匹配机制，设计空心圆柱状准相位匹配光栅的整形结构；利用飞秒激光对铁电晶体进行改性，诱导铁电晶体的二阶非线性系数的空间分布形态为所述整形结构，制备得到非线性光学器件；当泵浦光束入射至制备得到的所述非线性光学器件时，产生环形二次谐波光束。本申请提供的制备方法制备得到的非线性光学器件，能够同时实现环形光束和二倍频；本申请制备方法既降低了加工难度，又能有效控制光束中心暗斑比，为产生环形光束提供了一种具有竞争力非线性光学器件产品。