本发明公开了一种可降解的高分子吸水性树脂及其制备方法。通过丙烯酸、氢氧化钠、变性大豆分离蛋白(SPI)在交联剂和引发剂的作用下进行热引发自由基聚合得到水凝胶，然后在烘箱内进行烘干并粉碎，得到可降解的高分子吸水性树脂。该树脂吸收去离子水倍率最高可达到1765g/g，吸收0.9％生理盐水倍率可达到101g/g，离心保水率可达到1533g/g，降解60天降解率可达到60.37％。该树脂含有的大豆分离蛋白和易于水解的交联剂极大地改善了树脂的可降解性以及吸水保水率，可应用于纸尿裤/片和女性卫生巾等一次性卫生用品领域。