本申请公开了一种空调器控制方法、装置、空调器及存储介质，涉及空调器技术领域，公开了空调器控制方法，包括：在所述空调器满足目标运行条件时，按照预设运行策略调整初始运行风挡；在预设时间后根据所述初始运行风挡和目标冷凝温度确定变化挡位，并根据所述变化挡位和目标调节周期调整所述初始运行风挡。通过这种方式，实现了通过频率和初始冷凝温度快速确定风机的初始运行风挡，减少后续风机的调整过程。通过目标冷凝温度控制，快速调节风机频率，保证水箱有效换热，同时提升系统运行能效。