本申请公开了一种酱香型白酒原坛库存智能盘点及动态管理系统，所述系统包括：权重计算单元用于获取原坛参数信息，基于时间数据和需求数据，应用动态酒龄权重调整算法计算原坛权重值，将计算结果存储于分布式数据库；评估单元用于依据库存状态计算压力指数，动态优化调度策略参数，整合原坛权重值和优化策略，采用启发式算法生成调度方案；调度单元用于实施生成的调度方案，执行原坛调度操作，记录操作结果和市场反馈数据，应用机器学习模型分析反馈信息，自动优化动态酒龄权重调整算法和所述调度策略参数。通过本申请的方案，能够实现酱香型白酒原坛库存智能盘点及动态管理。