本申请提供一种智能识别冰箱及控制方法，所述冰箱包括：箱体，箱体内设置有冷藏室和冷冻室；识别模块，被配置为：门体开启时，获取放置于箱体内的食材信息，并记录食材的存储时间；云处理模块，被配置为：基于食材信息，获取食材存储最佳时间；基于食材的存储时间、食材存储最佳时间，生成控制指令；显示模块，被配置为：基于控制指令，获取待显示颜色；基于待显示颜色，控制显示模块的显示区显示食材信息，以及对应的待显示颜色；其中，待显示颜色用于判断食材的新鲜度，以解决目前的冰箱缺乏智能化管理手段，导致冰箱内囤积的蔬菜、水果等食材往往因被遗忘而错过最佳食用时机，甚至超过蔬菜保质期导致浪费，增加了生活成本的问题。