本发明公开了一种影像粒度智能分析系统及方法，包括摄像头模块、图像数据采集模块、图像数据处理模块、数据存储模块、视频回访模块、分析报告模块、颗粒筛选模块和数据分析模块，所述摄像头采集模块负责采集颗粒图像数据，且摄像头采集模块控制摄像头的参数，所述摄像头采集模块提供接口与其他模块交互，将采集到的图像数据传输给图像数据采集模块，所述图像数据采集模块接收来自摄像头模块的图像数据，且对图像数据进行初步处理，所述图像数据采集模块将处理后的图像数据传输给图像数据处理模块。本发明公开的影像粒度智能分析系统及方法实现了颗粒图像数据的自动化处理与分析，减少了人工操作的需求，提高了处理效率和数据准确性。