本发明公开了一种植物乳杆菌粉剂及其制备方法，属于生物技术领域。该植物乳杆菌粉剂的制备过程包括以下步骤：(1)用无菌水重悬植物乳杆菌菌泥；(2)加入保护剂和枯草芽孢菌的芽孢壳液；(3)震荡培养；(4)喷雾干燥；所述芽孢壳液与植物乳杆菌菌泥的体积质量比ml/g为1～2：2～1；所述芽孢壳液的浓度为(9‑10)×108particles/mL。本发明在利用喷雾干燥法制备植物乳杆菌粉剂时加入了芽胞壳液，通过该工艺对植物乳杆菌形成一层保护层，可以增加其储存稳定性。