本发明提供一种具备热量、冷量平衡调整功能的低温干化系统及平衡调整方法，能够依据需求的热量、冷量对实际供应的热量、冷量进行调整，实现对热量和冷量的精准控制，进而提高低温干化系统的干化冷凝效果和效率。该低温干化系统中，在换热器与低温干化系统换热模块加热器之间的热水管路上依次设置有热水泵和阀门A；在冷却塔与低温干化系统换热模块冷却器之间的冷却水管路上依次设置有冷水泵和阀门B；在所述换热模块的回风管路上设置有温湿度传感器A，用于监测回风的温度和湿度；在所述冷却器进出风管路上均设置有温湿度传感器B，用于测量冷却器前后风的温度和湿度。