本发明涉及一种电场强化高效原油脱水设备，包括：筒体；电场破乳段，设置于所述筒体内的下部，包括电极组件，所述电极组件通过支撑板固定在所述筒体的内壁上，所述电极组件与高压电源系统二电连接；电‑旋分离段，通过支撑座安装于所述筒体内，且位于所述电场破乳段的上方，所述电‑旋分离段包括直管段和渐缩段，所述渐缩段位于靠近所述电极组件的一端，所述直管段内设置有叶片组件，所述叶片组件和所述渐缩段分别与高压电源系统一电连接；斜板沉降段，包括若干锥台形斜板，若干所述锥台形斜板环绕在所述直管段的外部且沿所述直管段的轴向方向间隔均匀布置。该脱水设备具有结构紧凑，脱水效率高，对原油乳化液含水率适应范围广的特点。