本发明属于冷水机组系统及其控制方法技术领域，具体为一种空气、水双冷源冷水机组系统控制方法，该空气、水双冷源冷水机组系统控制方法的具体步骤如下：步骤一、数据采集及计算：分别对用户侧基础数据、设备参数和运行参数进行采集，本发明提出的冷水机组系统在传统蒸发式冷水机组系统基础上添加水管束换热单元，可根据用户的冷负荷需求充分利用自然冷源，冷水机组系统更环保；本发明在采集用户基础数据、设备参数的基础上，构建出用户负荷、设备换热特征及系统能效等计算模型，采用设备能效、系统能效、实时制冷量、累积制冷量、显热换热量、潜热换热量和总换热量和运行时间等参数联合制定控制策略，实现了冷水机组系统的精准控制。