本发明涉及电力技术领域，公开了一种能源交易方法、电子设备和存储介质。其具体方案为：交易机构对交易接收方和交易发送方进行交易，得到用于交易给交易接收方的第一输出金额和用于找零给交易发送方的第二输出金额；基于承诺机制，对第一输出金额和第二输出金额进行承诺加密，得到第一加密输出金额和第二加密输出金额；基于交易接收方的匿名身份，对第一加密输出金额进行加密，得到第三加密输出金额；基于交易发送方的匿名身份，对第二加密输出金额进行加密，得到第四加密输出金额；将第三加密输出金额发送给交易接收方，并将第四加密输出金额发送给交易发送方，以完成针对第一能源的交易。