本发明涉及仪器检测设备技术领域，尤其涉及一种基于多通道红外相机的目标识别方法。包括：S1：利用多通道红外相机对待识别目标和100%漫反射的白板依次进行图像采集，对应获得n张红外图像和n张白板图像；将多通道红外相机置于暗室环境进行拍摄，获取多通道红外相机的暗噪声，并计算待识别目标在第n个谱段的反射率，获得待识别目标在n个谱段的反射率矩阵；S2：对待识别目标在n个谱段的反射率进行归一化处理，获得待识别目标的第一特征矩阵；S3：将第一特征矩阵进行主成分分析降维，获得降维后的数据；S4：利用降维后的数据实现对待识别目标的目标种类的识别。本发明能够实现对塑料的低成本和高效率的分拣。