本申请提供一种用电信息采集系统构建方法、信息采集系统及相关设备，包括：获取目标区域的用电信息和所述用电信息的通信协议；对任一所述通信协议进行解析，确定任一所述通信协议的协议描述文件，并根据若干所述协议描述文件确定通用协议描述文件；根据所述通用协议描述文件，构建协议解析引擎；根据所述通用描述方法和所述协议解析引擎，确定所述用电信息采集系统。本申请通过根据若干协议描述文件确定通用协议描述文件，进而根据通用协议描述文件构建的协议解析引擎，使得协议解析引擎可以实现集中化的协议解析、编解码处理，从而实现了协议的通用解析和处理，提高了系统的灵活性和可扩展性，使得系统可以应对多样化的通信协议需求。