本发明属于蔬菜环保技术领域，是一种消除蔬菜表面残留污染的方法，其特征是，1.用玻璃光化学反应特性，根据蔬菜吸收光线的不同制成与各种蔬菜相同的防辐射带有透气孔的玻璃器皿；2.在蔬菜开花、授粉、定果后，把经过消毒的玻璃器皿套装于蔬菜上，并将上口封闭；3.在规定的生长期内，实行监管程序，待蔬菜与器皿无空隙时进行采摘。本发明的机理是利用玻璃透光，抗辐射的光学性能与物理性能，极其便于成形的技术条件，实现了蔬菜的隔离，彻底解决了蔬菜表面残留污染的技术问题，并由此提高了蔬菜的质量和产量。