发明公开
CN1286034A 一种皮蛋纸制法
无效 - 撤回
摘要:
一种皮蛋纸的制法,包括选纸、兑液、浸泡、凉晒等过程,其特殊之处是,选择吸水性强的纸片,在石灰水、烧碱、茶叶、食盐的混合液中浸泡透后,取出凉干而成。它克服了用生石灰、碱粉包制皮蛋劳动强度大的缺点,广泛适用于各地的皮蛋加工行业。