本发明提供了可用作成核剂的塑料添加剂，尤其可用于改进聚合材料的光学特性。更特别地，本发明涉及在其苄基体系上具有不同类型侧基的某些不对称取代的二亚苄基山梨糖醇缩醛，如无限制的有，对立的吸电子基团和给电子基团(以形成两极化合物)，混合的烷基-卤素基团或其它类型基团，多烷基取代基，环状侧基，等等。含有这些化合物的聚合物组合物也在考虑之中，仅仅作为例子，它们可以在食品或化妆品容器和包装中使用。本发明的这些不对称二亚苄基山梨糖醇缩醛也可以用作水和有机溶剂的胶凝剂，尤其是用作在防汗剂胶凝棒的制备中所用的那些胶凝剂。