发明授权
CN1313021C 容器装无菌通心粉的制造方法
失效 - 权利终止
- 专利标题： 容器装无菌通心粉的制造方法
- 专利标题（英）： Method for producing canned sterile macaroni
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申请号： CN200310119826.1申请日： 2003-10-08
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公开(公告)号： CN1313021C公开(公告)日： 2007-05-02
- 发明人: 深谷哲也 , 大岛千都 , 吉原坚道 , 佐久间欣也 , 高桥健荣
- 申请人： 可果美株式会社
- 申请人地址： 日本爱知县名古屋市
- 专利权人： 可果美株式会社
- 当前专利权人： 可果美株式会社
- 当前专利权人地址： 日本爱知县名古屋市
- 代理机构： 中国专利代理(香港)有限公司
- 代理商 刘元金; 庞立志
- 优先权： 295943/02 2002.10.09 JP
- 主分类号： A23L1/16
- IPC分类号： A23L1/16
摘要：
本发明提供一种容器装无菌通心粉，其在煮好后无斑点，具体说是没有容器内部位引起的水分斑点，并具有原本要求的香味和食味感等，同时可经日获得防腐效果。将通心粉和煮水装入容器内，在蒸馏罐内，与该容器一起，以Fo值0.1～1.5对该通心粉进行蒸煮时，将该通心粉加压，在引起该煮水沸腾的条件下放压，重复进行上述操作进行蒸煮后，在无菌室内，密封该容器。
公开/授权文献
- CN1505971A 容器装无菌通心粉的制造方法 公开/授权日：2004-06-23
