发明公开
- 专利标题： 酵母液贮存用搅拌槽、使用该搅拌槽生产啤酒等发酵食品类的方法及该搅拌槽具备的搅拌桨
- 专利标题（英）： Agitation tank for storing yeast solution, method of producing fermented foods such as beer using the agitation tank, and agitating vanes provided in the agitation tank
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申请号： CN00804921.1申请日： 2000-03-10
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公开(公告)号： CN1399674A公开(公告)日： 2003-02-26
- 发明人: 伊藤久善 , 冈本幸道 , 川村公人 , 神保英一
- 申请人： 神钢泛技术股份有限公司 , 朝日啤酒株式会社
- 申请人地址： 日本兵库县
- 专利权人： 神钢泛技术股份有限公司,朝日啤酒株式会社
- 当前专利权人： 神钢泛技术股份有限公司,朝日啤酒株式会社
- 当前专利权人地址： 日本兵库县
- 代理机构： 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所
- 代理商 王杰
- 优先权： 67323/1999 1999.03.12 JP
- 国际申请： PCT/JP2000/01490 2000.03.10
- 国际公布： WO2000/55295 JA 2000.09.21
- 进入国家日期： 2001-09-12
- 主分类号： C12C13/00
- IPC分类号： C12C13/00 ; C12C11/02 ; C12M1/06
摘要：
本发明提供一种酵母液贮存用搅拌槽，贮存供给发酵槽使啤酒等发酵食品类发酵用的酵母液，前述酵母液贮存用搅拌槽内具备搅拌桨，前述搅拌桨的构成，使前述搅拌桨旋转时所形成旋转体的最大直径为搅拌槽内径的60～90％，前述搅拌桨旋转时所形成旋转体的高度为酵母液标准贮存时液深的70％以上。
公开/授权文献
- CN1189553C 酵母液贮存用搅拌槽、使用该搅拌槽生产啤酒等发酵食品类的方法及该搅拌槽具备的搅拌桨 公开/授权日：2005-02-16
