一种可用于深炸和煎炒等多种用途的无油烟自动烹调装置(100)，包括一个容器(102)，有一个外壁(102a)和一个直立于底部中央的内壁(102b)；一个容器盖(104)，覆盖在容器(102)顶部；一个搅动装置(108)，安装在容器(102)内；一个驱动装置(110)，用于驱动搅动装置(108)周期性地搅动食物；一个耦合装置(106)，用于耦合驱动装置(110)和搅动装置(108)；一个排气装置(200)，用于处理烹饪时所产生的油烟和异味；一个鼓气装置(202)，用于迫使空气进入容器(102)内，以除去烹饪时所产生的水蒸气；和一个控制装置，在每个搅动周期结束时，自动切断驱动装置的电源，迫使搅动装置停滞一段时间间隔。自动烹调装置(100)的主要优点包括无油烟污染、自动化操作、节能、省时。