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发明授权
CN1957723B 平阳黄汤茶叶的加工工艺 失效 - 权利终止

  • 专利标题： 平阳黄汤茶叶的加工工艺
  • 专利标题（英）： Technique for processing Pingyang Huangtang tea
  • 申请号： CN200610154792.3
    申请日： 2006-11-27
  • 公开(公告)号： CN1957723B
    公开(公告)日： 2010-05-19
  • 发明人: 林平 , 卢立浣 , 陈积柱
  • 申请人： 林平
  • 申请人地址： 浙江省平阳县昆阳镇利民路农业大楼
  • 专利权人： 林平
  • 当前专利权人： 林平
  • 当前专利权人地址： 浙江省平阳县昆阳镇利民路农业大楼
  • 主分类号： A23F3/06
  • IPC分类号： A23F3/06
平阳黄汤茶叶的加工工艺
摘要：
本发明涉及一种制茶加工工艺，特别是历史名茶中平阳黄汤茶叶的加工工艺。它包括杀青、揉捻、闷堆发酵、闷烘与提香工艺流程。本发明所提供的加工工艺，使加工出的茶叶外形条索细紧、显毫、色泽黄绿，汤色杏黄明亮，滋味鲜醇，香气香高持久，叶底黄绿明亮匀齐，具有独特的色、香、味、形，提高了茶叶的附加值与保持历史名茶的盛誉。
摘要（英）：

A process for preparing Pingyang yellow-beverage tea includes such steps as heating, kneading, fermenting, baking and perfuming. Said tea has good color, smell, taste and shape.

公开/授权文献
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