本实用新型提供了一种加热烹调器，包括：底座；圆筒形的腔体，其设置于底座，内部形成有供食物放置的加热腔，加热腔的一侧形成为供食物进出的开口；腔体包括：底壁，构成腔体的底面；顶壁，构成腔体的顶面；后壁，构成腔体的背面，且与底壁和顶壁相连接，底壁、顶壁和后壁构成前侧开口而后侧封闭的加热腔；半圆筒形的门体，其设置于腔体，用于封闭或打开开口。在本实用新型的技术方案中，通过移动门体以封闭开口，使得腔体内形成封闭的加热环境，实现对食物的加热功能，防止热量的散失；且在腔体的底壁被放置食物时，后壁会对底壁具有一定的向上支撑的作用，以增强底壁的强度，进而增强其承载力，防止底壁在多次支撑重物时产生变形。