本实用新型提供一种油嘴及采油装置，属于石油开采技术领域。其中，油嘴用于设置在油管内，包括：油嘴主体、过滤件，油嘴主体具有进液口以及与所述进液口连通的出液口；过滤件与所述油嘴主体的进液口连通；所述过滤件具有过滤通道，所述过滤件具有围成所述过滤通道的过滤侧壁，所述过滤侧壁设置有与所述过滤通道连通的过滤孔；从出液口往进液口的方向，所述过滤件的过滤通径逐渐减小，以使得出液口往进液口的方向，所述过滤侧壁与油管内壁之间的间隙逐渐增大。也即，本申请通过增大了过滤件过滤侧壁远离油嘴的一端与油管内壁相应位置之间的间隙，利于避免油管中颗粒较大的杂质直接卡持在过滤侧壁远离油嘴的端部与油管内壁之间，使得油管中的油液能顺利进入过滤件的过滤通道内，提高了过滤效率，进而提高了出油产量。