一种上针盘及针织圆机，上针盘包括上环形体和下环形体，上环形体底部形成有第一贴合面，下环形体顶部形成有与第一贴合面紧密贴合的第二贴合面，上环形体顶面设置有径向延伸的针槽，第一贴合面与第二贴合面之间形成有螺旋延伸的冷却通道，冷却通道一端输入冷却液，另一端输出冷却液从而形成回路，将上针盘分成相互叠置的上环形体和下环形体两部分，并且在上环形体和下环形体之间设置螺旋延伸的冷却通道，冷却通道一端输入冷却液，另一端输出冷却液从而形成回路，从而实现上针盘的循环冷却。