本实用新型公开了一种新型多功能冰淇淋加工模具，包括第一主模，所述第一主模侧面通过固定耳固定连接有第二主模，所述第一主模和第二主模一侧均开设有模型槽，所述模型槽内壁两端均滑动连接有副模，所述副模两侧均固定连接有限位条，所述模型槽内壁底部滑动连接有脱模推板，所述脱模推板的形状与模型槽内壁的形状相适配，所述脱模推板底部转动连接有脱模推杆，所述脱模推杆远离脱模推板的一端贯穿第一主模和第二主模并与第一主模和第二主模螺纹连接，所述脱模推杆远离脱模推板的一端固定连接有转柄，本实用新型涉及食品加工技术领域。该一种新型多功能冰淇淋加工模具，可以节省模具成本，并且避免冰淇淋脱模过程中产生压痕。