本公开提出了一种基于锥形剥离滚筒的核桃青皮剥离设备及一体化系统，包括：送料系统、青皮剥离系统及清洗系统；所述送料系统将物料以设定的速率传输至所述青皮剥离系统；所述青皮剥离系统包括设置为具有可浮动对向斜切刀具的锥形剥离滚筒，所述锥形剥离滚筒的内外滚筒内间隙逐渐减小以使其中的内滚筒转动时物料在摩擦力和剪切力的共同作用下青皮被揉搓剥离；所述清洗系统利用摩擦力对青皮剥离系统处理后的物料进行二次摩擦并清洗。本公开技术方案集送料、去青皮、清洗、青皮回收等功能于一体，巧妙地实现了核桃去皮清洗一体化，提高了核桃去青皮的脱净率与生产率，降低了其过程核桃的破碎率，并为青皮再利用提供条件。