本申请提供了一种发酵箱，属于发酵设备技术领域。该发酵箱包括：箱体、过滤板、抽板门、转动架、转动架电机、发酵转筒、转筒电机、第一组搅拌叶、升降安装架、搅拌柱、搅拌柱电机、第二组搅拌叶和排液阀；转动架的转轴与发酵区箱体的内壁连接，发酵转筒设置在转动架内，第一组搅拌叶与发酵转筒的侧壁连接，第二组搅拌叶与搅拌柱连接；第一组搅拌叶和第二组搅拌叶，用于对发酵转筒内的发酵材料进行搅拌。由于通过转筒电机和搅拌柱电机，同时驱动第一组搅拌叶和第二组搅拌叶快速的对发酵转筒内的发酵材料进行搅拌，减少了搅拌发酵材料所需的时间，提高了发酵材料的发酵效率。