本实用新型提供一种便携式组装式烧烤炉。所述便携式组装式烧烤炉，包括中板；调节组件，所述调节组件的顶部固定连接于所述中板的底部；所述调节组件包括两个连接板，两个所述连接板的顶部；固定组件，所述固定组件的底部固定连接于所述中板的顶部；烧烤炉，所述烧烤炉的底部设置于所述固定组件的顶部。本实用新型提供的便携式组装式烧烤炉具有装置在不使用使可以折叠起来不会占用过大的位置，配合万向轮的使用使得装置在移动时更加方便，提高装置的便捷性，到达地点后可以根据人们的身高调节连接辅助杆的长度，调节装置的高度便于人员更好的制作食物，提高了装置的使用性，固定组件的使用可以稳定的固定住烧烤炉。