本申请公开了一种洗碗机的过滤系统及洗碗机，包括：排水管道和转动刀组件；其中，排水管道连通于洗碗机的排水口；转动刀组件设置于排水管道内，转动刀组件包括同轴且在轴向上层叠设置的第一转动刀片组和第二转动刀片组，第一转动刀片组上设置有第一连接结构，第二转动刀片组设置有第二连接结构，第一连接结构和第二连接结构可分离连接；转动刀组件包括第一工作模式和第二工作模式，在第一工作模式，第一连接结构和第二连接结构相互连接，以使第一转动刀片组和第二转动刀片组共同转动；在第二工作模式，第一连接结构和第二连接结构相互分离，以使第一转动刀片组和第二转动刀片组分别转动。本申请的洗碗机的过滤系统可调整转动刀组件的工作模式。