一种用于大姜收获机拔苗装置的夹苗缓冲机构，包括一安装板、一滑块、三个滑杆及一弹簧；安装板开设三个圆形通孔，滑块顶部中央设有一固定轴，输送副链轮可转动地连接在固定轴上，滑块沿其端面开设三个贯穿孔，滑块设于安装板内侧，滑块的三个贯穿孔与安装板的三个通孔对齐；三个滑杆依次对应穿过安装板的三个通孔及滑块的三个贯穿孔，三个滑杆两端通过焊接与安装板连接固定；弹簧套设在位于中间的滑杆上，弹簧一端抵靠于滑块中间的贯穿孔，弹簧另一端抵靠于安装板中间的通孔处。通过本实用新型提供的夹苗缓冲机构能够对姜苗受到的夹苗链条的夹紧力提供缓冲，防止姜苗在夹苗链条较大的夹紧力下被夹断。