本实用新型公开了一种盖体及具有其的烹饪器具，盖体包括发热管、隔离板和可拆盖，发热管内设置有发热元件，发热管包括发热段和与发热段相连的冷端段，隔离板设置在发热管的下方，并且隔离板至少部分地由耐热的透明材料制成，可拆盖设置于隔离板的下方并设置有开孔，开孔与发热管二者位置相对应，隔离板设置有冷端遮挡区，冷端遮挡区与冷端段的位置相对应，以遮挡冷端段。本实用新型提供的盖体，发热管的冷端段可以被隔离板遮挡，使得当盖体打开时，用户从开孔处透过隔离板能够看到发热管的发热段，而其冷端段不能被观察到，由此，可以向用户呈现简洁雅致的盖体内侧结构，提升用户的视觉感，从而使用户体验感更佳。