本实用新型公开了一种曲霉制曲工艺用洗霉设备，涉及食品加工技术领域，用于解决人工洗霉效率低且洗霉不均匀的问题，一种曲霉制曲工艺用洗霉设备，包括洗霉机机体，所述洗霉机机体设置有多个支撑腿，所述洗霉机机体包括内筒和外筒，所述外筒上设置有进料口、出料桶和外排污口，所述内筒设置有内排污口和喷水装置，所述内筒上设置有多个壁孔，所述内筒内设置有转动轴，所述转动轴上设置有链轮，所述链轮与所述转动轴固定连接，所述转动轴上设置有多根圆棒与多个叶片，所述支撑腿间设置有驱动装置，所述驱动装置连接有链条，所述链条与链轮相啮合，借此，本实用新型具有机械化洗霉效率高且洗霉均匀的优点。