本实用新型提供了一种基于物联网的农产品质量安全监控系统，涉及监控领域。包括支撑板，所述支撑板的下表面安装有电机，所述电机的输出端设置有转动轴，所述转动轴的一端安装有第一铰接块，所述第一铰接块的内侧铰接有连接块，所述连接块的上表面安装有摄像头。该基于物联网的农产品质量安全监控系统，通过电机、转动轴、连接板、滑块、电动推杆、滑动板以及滑槽的配合使用，可以使得摄像头在第一铰接块的带动下进行转动，这样可以对摄像头的左右角度进行调节，通过电动推杆的伸缩运动，可以使第三铰接块在电动推杆的带动下带动摄像头进行上下调节，从而能够对摄像头全方位的角度进行调节，避免监控死角。