本实用新型提供了一种豆泡油炸机，包括机壳、内胆、搅拌扇叶，以及多个喷油盒；内胆凹嵌于机壳上，具有用于容纳油液的回转腔体，内胆的底壁上设有与回转腔体连通、且用于连接油加热器的回油口的出油管；搅拌扇叶水平转动连接于机壳上，搅拌扇叶由回转腔体的边缘延伸至回转腔体的中心，且搅拌扇叶的转动覆盖区域的下部位于回转腔体内的油液液面之下；多个喷油盒沿回转腔体的周向间隔分布于内胆的内壁上，各个喷油盒分别用于连接油加热器的高温油液出口；各个喷油盒上均开设有用于使回转腔体内的油液形成环流的喷油口。本实用新型提供的豆泡油炸机，搅拌阻力小，能够提高设备使用寿命、降低保养成本。